Viinilehti LÖYTÖ ★★★★☆
Ranska · Vogeesien ja Reinin välissä
Alsace
Rypäleen nimi etiketissä ja Ranskan kuivimpia rinteitä.
48,1° N · 7,3° E
Rypäleen nimi etiketissä ja Ranskan kuivimpia rinteitä.
Alsacessa etiketti kertoo rypäleen, ei kylää. Opettele neljä nimeä ja osaat valita.
Mineraalinen ja sitruksinen.
Ruusu, litsi, mausteet.
Savuinen ja pyöreä.
Tuoreen rypäleen tuoksu.
Tyypillinen Alsace-viini. Yksittäisen viinin maku on viinin omalla sivulla.
Alueen tutut ruoat reseptinä ja niille sopiva viini Alkosta.
Alsace sijaitsee Koillis-Ranskassa Vogeesien vuorten ja Reinin joen välissä, lähellä Saksan rajaa. Alue tunnetaan erityisesti valkoviineistään, joita tehdään muun muassa Rieslingistä, Pinot Grisistä sekä Gewürztraminerista. Rypäleet kypsyvät viileässä ilmastossa, mikä tuo viineihin raikkautta ja hienostunutta happamuutta. Alsacen viinit ovat usein kuivia ja aromaattisia. Niissä korostuvat hedelmäiset ja kukkaiset sävyt sekä selkeä mineraalisuus. Alueella valmistetaan myös Pinot Noir -punaviinejä sekä crémant-kuohuviinejä.
Alsace kuuluu Ranskan vanhoihin viinialueisiin, ja sen viinitilat sijaitsevat kylien sekä kukkuloiden ympäröimillä rinteillä. Alueen viinit tarjoillaan perinteisesti pullossa rypäleen nimen mukaan, mikä helpottaa makujen tunnistamista. Alsacen valkoviinit sopivat hyvin kalaan, äyriäisiin sekä vaaleaan lihaan. Mausteisempi Gewürztraminer toimii myös aasialaisen ruoan kanssa, kun taas Pinot Noir ja crémant sopivat monipuolisesti erilaisiin aterioihin.
Raikas Riesling, kuohuva crémant ja hedelmäinen Pinot Noir ovat hyviä lähtökohtia. Tässä valintoja Alsacesta sekä Riesling naapurialueelta Saksasta.
Jos pidät Alsacen Rieslingistä, sinun kannattaa kokeilla Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024 -viiniä. Ranskalainen luomu Riesling on pirteä ja hedelmäinen, ja se on saanut merkinnän Viinilehden LÖYTÖ.
Jos pidät kuohuviineistä, kokeile Bestheim Crémant d'Alsace Brut Premium -kuohuviiniä. Auxerrois'sta valmistettu ranskalainen crémant on runsas ja paahteinen, ja Viinilehti on nimennyt sen edulliseksi ostokseksi.
Jos pidät Pinot Noirista, kokeile Jean Biecher Pinot Noir Réserve Organic 2025 -viiniä. Alsacen luomu Pinot Noir on mehevä ja hilloinen, ja se on Viinilehden edullinen ostos.
Jos pidät Alsacen Rieslingistä, sinun kannattaa kokeilla myös Ruppertsberger Imperial Riesling 2025 -viiniä Saksan Pfalzista. Pirteä ja hedelmäinen saksalainen Riesling on saanut merkinnän Viinilehden LÖYTÖ.
Alsacen valkoviinit sopivat kalaan, äyriäisiin sekä vaaleaan lihaan. Mausteisempi Gewürztraminer toimii hyvin aasialaisen ruoan kanssa. Pinot Noir sekä crémant sopivat monipuolisesti erilaisiin aterioihin.
Alsacessa kasvatetaan erityisesti Rieslingiä, Pinot Grisiä, Gewürztramineria sekä Pinot Blancia. Alueella tehdään myös Pinot Noir -punaviinejä sekä crémant-kuohuviinejä.
Suurin osa Alsacen viineistä on kuivia, mutta joukossa on myös puolikuivia sekä makeampia tyylejä. Makeus riippuu rypäleestä sekä valmistajan tyylistä.